在北方，大雪過后，人們紛紛走出家門，欣賞那潔白無瑕的雪景。孩子們在雪地里堆雪人、打雪仗，歡聲笑語回蕩在大街小巷。

而一些文人墨客則會在此時踏雪尋梅，感受“梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香”的意境。

“小雪腌菜，大雪腌肉”是民間流傳的俗語。大雪節氣一到，家家戶戶都開始忙著腌制“咸貨”。

將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內外，反復揉搓。

直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、酸、維生素及多種礦物質，具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰的功效，非常適合在寒冷的大雪節氣食用。