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白露是二十四節氣之一，空氣中的水汽遇冷凝結，在草木上形成白色的露珠，此時晝夜溫差變大，人們能明顯感覺到秋天的涼意，大自然也開始呈現出不同于夏天的景象。
白露是二十四節氣之一，空氣中的水汽遇冷凝結，在草木上形成白色的露珠，此時晝夜溫差變大，人們能明顯感覺到秋天的涼意，大自然也開始呈現出不同于夏天的景象。
大雁是季節的精準導航者。此時北方寒意漸生，雁群便振翅南飛，它們的鳴叫聲劃破長空，像是在與北方的土地作別，也為南方帶去秋的訊息。
玄鳥即燕子，春天它們從南方北遷，在屋檐下筑巢育雛；到了白露，燕群便踏上歸途，返回溫暖的南方越冬。
此時天氣轉涼，鳥類感受到肅殺之氣，開始頻繁覓食，雀鳥穿梭于枝椏，啄食飽滿的漿果，儲存脂肪以備寒冬。
古人認為，白露的露水是 “天地之精”。清晨時分，人們會用盤盞收集草木上的露水，或用來泡茶，或調和藥膏，在細微處感受自然的饋贈。
福建福州一帶，有 “白露必吃龍眼” 的說法。此時的龍眼顆粒飽滿、甜度最高，民間認為吃龍眼能滋補身體，抵御秋日的干燥。
白露茶不像春茶那樣鮮嫩，也不似夏茶那般苦澀，它帶著獨特的甘醇與醇厚，泡在杯中，湯色澄黃，入口回甘，飲下的不僅是茶，更是整個秋天的韻味。
