元代吳澄《月令七十二候集解》：“二月節……萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣?！薄对铝钇呤蚣狻分姓f：“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣?！斌@蟄節氣的特征是春雷乍動、萬物生機盎然。

驚蟄，是二十四節氣中的第三個節氣，于公歷3月5-6日交節。驚蟄反映著自然界生物受節律變化影響而萌發、生長的狀態。時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。

天上的春雷驚醒蟄居的動物，稱為“驚”；昆蟲入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”。到了驚蟄時節，蟄蟲驚而出走。其實昆蟲是聽不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結束冬眠、“驚而出走”的原因。

驚蟄分為三候：“一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩?！泵枋鲆咽沁M入仲春，桃花紅、梨花白，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節。

按照一般氣候規律，驚蟄前后各地天氣已開始轉暖，雨水漸多，大部分地區都已進入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候，此時過冬的蟲卵也要開始卵化。由此可見驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣。

驚蟄吃梨，寓意著和害蟲分離，遠離疾病。俗話說：“冷驚蟄，暖春分”，仲春二月亦處于乍寒乍暖之際，氣溫多變，氣候較為干燥，容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾氣，令五臟平和，以增強體質，抵御病菌的侵襲。

春季養肝是多方面的，首先要重視精神調養，應戒暴怒，更忌情懷憂郁，要做到心胸開闊，樂觀向上，保持恬靜、愉悅的心態，以保持肝的健康。飲食上，宜適當吃些蔥、香菜等，這類食物溫而發散，與春季氣候相適應，對人體有益，而生冷之物則應當少食，以免傷害脾胃。