立即制止病人繼續飲酒，可以囑其多喝水或者果汁，不提倡用咖啡或濃茶來解酒。給病人喝杯濃食鹽水，刺激咽喉引起嘔吐。

若還不能吐的話，可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。將酒從胃里盡快吐出來，以降低體內酒精濃度。對于已出現昏睡的病人，不適宜用此方法。

囑其臥床休息，避免發生外傷，注意保暖，同時盡量在身邊守著，避免嘔吐物阻塞呼吸道，同時觀察呼吸和脈搏是否正常，一般一覺醒來即可自行康復。

以上都是針對輕癥者的方法，如果是酒精中毒較為嚴重或已昏迷者，應立刻送往醫院，接受專業治療。

及時補充鹽分和水分。拉肚子的時候，人體內的電解質大量流失很容易出現脫水現象。這個時候一定要及時的補充鹽分和水分，低濃度的鹽水不僅可以防止身體脫水，還能有效減輕拉肚子的癥狀。

遠離刺激性食物。根據調查顯示，大部分急性腹瀉都是由于食用過多刺激性食物引起的。冬天吃頓爆辣火鍋，夏天喝瓶冰鎮啤酒。嘴巴在過癮的同時，腸胃卻受了損。

尤其是拉肚子期間，腸胃本身已經非常脆弱，這個時候一定要遠離辛辣、油膩、生冷的刺激性食物，多吃一些溫和、清淡、易消化的食物可以有效幫助腸胃恢復。當然，拉肚子最快的緩解辦法就是口服止瀉類的藥物進行治療。

另外，在腹瀉期間還要多喝水，預防脫水、水電解質紊亂。期間的飲食還要以清淡、易消化為主，忌辛辣、不易消化的食物，以免導致癥狀加重。